取扱商品
伊勢海老
伊勢志摩産 伊勢海老
8,500円~
伊勢海老は三重県のさかなに指定されており、三重県ブランド認定第1号でもあり、伊勢神宮にも奉納されています。伊勢海老のその美味しさはもちろんですが、長い鬚と背の曲がった姿が長寿の象徴としてみなされ、大変縁起の良い食べ物とされています。
志摩市では種の保護のため、産卵期の5月~9月までは禁漁となっており、10月~4月までしか漁期がありません。また、その漁期の間も1回に仕掛ける網の数を制限したり、小さいものは網にかかっても海にかえすなど、貴重な海の恵みを大切にしています。
伊勢志摩の栄養豊富な海が、美味しい伊勢海老を育てます。その身は透明感があり、よく身が引き締まっており、ぷりっぷりの歯ごたえがあり、噛めば噛むほど甘みが広がります。煮てよし、焼いてよし、生でもよし。
本場伊勢志摩の伊勢海老はまさに『日本一美味しい伊勢海老』なのです。
※現在、伊勢海老漁は禁漁期間のため、伊勢海老の販売を休止しております。10月より伊勢海老漁が解禁となりますので、10月より販売を再開する予定です。よろしくお願いいたします。
あわび
伊勢志摩産 天然活あわび
3,800円~
「あわび王国」と称される伊勢志摩。栄養豊富な海で育った伊勢志摩のあわびはまさしく【極上】です。
お造りで食べればコリコリとした食感がたまりません。焼けば磯の香りが食欲をそそります。どちらもその肉厚の身を噛みしめれば、旨味と味わいが口いっぱいに広がります。
ご贈答にもおすすめです。
※現在、天然活あわびの販売を休止しております。よろしくお願いいたします。
さざえ
伊勢志摩産 天然活さざえ
2,100円~
伊勢志摩の海はさざえの餌となる海藻類が豊富な自然の恵み豊かな海です。その伊勢志摩の海で育ったさざえは身入りが良く、旨味が強く、歯ごたえも抜群です。
お造りはもちろん、壺焼きなどの焼き物にしても絶品です。
伊勢志摩特産品