伊勢志摩の海はさざえの餌となる海藻類が豊富な自然の恵み豊かな海です。その伊勢志摩の海で育ったさざえは身入りが良く、旨味が強く、歯ごたえも抜群です。
お造りはもちろん、壺焼きなどの焼き物にしても絶品です。

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